Ente und Gans

Foie Gras ist eine der edelsten und bekanntesten Spezialitäten Frankreichs ! Hergestellt vor allem im Südwesten und im Elsaß. Foie Gras schmeckt besonders gut mit noch warmem Brot und dazu einen lieblichen Wein.

Gut zum Foie Gras passen: Zwiebel- oder Schalotten-Confit, frischer gemahlener Pfeffer, aber auch Feigen- oder Preiselbeere-Konfitüre. Die Franzosen mögen Foie Gras auch zu süßem Brot (Brioche).

Als Vorspeise ausreichend für 4-5 Personen !

Haltbarkeit: Mindestens 6-12 Monate ab Versanddatum.

Zutaten: Gänseleber, Gänseleber Stücke, Wasser, Kochsalz, Zucker, Gewürze.

Antioxidationsmittel: Natriumascorbat Konservierungsmittel: Natriumnitrit

 Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Nährwerte für 100g:

Energie: 1706kJ/ 413 kcal; Fett: 41g, davon gesättigte Fettsäuren: 16,4g; Kohlenhydrate: 3,2g, davon Zucker: 3,2g; Eiweiß: 8,8g; Salz: 1,3g.

Original französische Foie Gras Spezialität in Spitzenqualität !

Netto: 200g

Schlemmen "wie Gott in Frankreich" !

Als Vorspeise ausreichend für 4-5 Personen !

Foie Gras ist eine der edelsten und bekanntesten Spezialitäten Frankreichs ! Hergestellt vor allem im Südwesten und im Elsaß. Foie Gras schmeckt besonders gut mit noch warmem Brot und dazu einen lieblichen Wein.

Gut zum Foie Gras passen: Zwiebel- oder Schalotten-Confit, frischer gemahlener Pfeffer, aber auch Feigen- oder Preiselbeer-Konfitüre. Die Franzosen mögen Foie Gras auch zu süßem Brot (Brioche).

Haltbarkeit: Mindestens 6-12 Monate ab Lieferdatum.

Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Zutaten: Entenleber, Entenleber Stücke, Wasser, Kochsalz, Cognac, Zucker, Gewürze.

Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nährwerte für 100g:

Energie: 1827kJ/ 443 kcal; Fett: 44,9g, davon gesättigte Fettsäuren: 17,3g; Kohlenhydrate: 2,6g, davon Zucker: 2,6g; Eiweiß: 6,7g; Salz: 1,3g.

Gänseleber (Bloc)

Original französische Foie Gras in Spitzenqualität

Aus dem Elsass, Produit d' Alsace

Als Vorspeise ausreichend für 2 Personen

Schlemmen " wie Gott in Frankreich "

Zutaten: Gänseleber, Wasser, Kochsalz, Zucker, Gewürze. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Mindesthaltbarkeit: 6-12 Monate nach Lieferung

Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Nährwerte für 100g:

Energie: 1749kJ/ 418 kcal; Fett: 42,1g, davon gesättigte Fettsäuren: 16,5g; Kohlenhydrate: 2,5g, davon Zucker: 2,5g; Eiweiß: 7,2g; Salz: 1,2g.

Entenleber (Bloc)

Original französische Foie Gras in Spitzenqualität

Aus dem Elsass, Produit d' Alsace

Als Vorspeise ausreichend für 2 Personen

Schlemmen " wie Gott in Frankreich "

Mindesthaltbarkeit: 3-9 Monate nach Lieferung

Zutaten: Entenleber, Entenleber Stücke, Wasser, Kochsalz, Cognac, Zucker, Gewürze.  Antioxidationsmittel: Natriumascorbat  Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Nährwerte für 100g:

Energie: 1827kJ/ 443 kcal; Fett: 44,9g, davon gesättigte Fettsäuren: 17,3g; Kohlenhydrate: 2,6g, davon Zucker: 2,6g; Eiweiß: 6,7g; Salz: 1,3g.

Foie Gras ist eine der edelsten und bekanntesten Spezialitäten Frankreichs ! Hergestellt vor allem im Südwesten und im Elsaß. Foie Gras schmeckt besonders gut mit noch warmem Brot und dazu einen lieblichen Wein.

Gut zum Foie Gras passen: Zwiebel- oder Schalotten-Confit, frischer gemahlener Pfeffer, aber auch Feigen- oder Preiselbeere-Konfitüre. Die Franzosen mögen Foie Gras auch zu süßem Brot (Brioche).

Haltbarkeit: Mindestens 2 Jahre ab Versanddatum.

 Netto: 145g oder 200g

Zutaten: Gänseleber, Wasser, Kochsalz, Zucker, Gewürze.

Antioxidationsmittel: Natriumascorbat Konservierungsmittel: Natriumnitrit

 Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Nährwerte für 100g:

Energie: 1762kJ/ 428 kcal;

Fett: 44g, davon gesättigte Fettsäuren: 17g;

Kohlenhydrate: 1,5g, davon Zucker: 1,4g;

Eiweiß: 7,5g;

Salz: 1,4g.

Bloc Foie Gras d' Oie mit echtem Trüffel

Elsässer Gänseleber Foie Gras 75g

Produit origine d' Alsace !

In dieser außergewöhnlichen Delikatesse vereinen sich gleich zwei der berühmtesten, französischen 

Spezialitäten -echte schwarze Trüffel und  Foie Gras-  harmonisch abgeschmeckt zu einer delikaten und luxuriösen Vorspeise, nicht nur für besondere Anlässe ! 

Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Zutaten:  Gänseleber, schwarze Trüffel 3%, Wasser, Kochsalz, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natrium Ascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nährwerte für 100g:  Energie: 1762kj / 428kcal.

Fett: 44g davon gesättigt 17g

Kohlenhydrate: 1,5g    davon Zucker: 1,4g

 Eiweiß: 7,5g Salz: 1,4g 

Pâté du dimanche au Foie Gras

Sonntagspastete mit 20% Foie Gras Netto: 200g Glas !

Original französische Spezialität in Spitzenqualität !

Haltbarkeit: Mindestens 12-24 Monate ab Versanddatum.

Schlemmen " wie Gott in Frankreich "

In dieser perfekten Kombination macht der delikate Brotaufstrich sowohl auf Baguette,

als auch auf einem rustikalen, saftigen Brot eine gute Figur.

Foie Gras Sonnatgs-Pastet macht jedes Abendbrot zum feinen Festmahl-und das im Handumdrehen!

Einfach aufdrehen, aufstreichen und genießen !

Guten Appetit !

Ohne künstliche Geschmacks, Farb oder Konservierungsstoffe, traditionell hergestellt !

Hersteller und in Verkehrbringer: Lucien Georgelin, La Prairie de Londres, 47200 Virazeil, Frankreich

Zutaten: Schweinefleisch 30,5%, Entenleber 20%, Hühnerbrühe: (Wasser, Zwiebeln, Truthahn, Ente, Salz, Pfeffer), Ganze Eier, Schweinegelatine, Zucker, Gewürze.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.

Nährwertangaben je 100g: Energie in kj/kcal: 1001/242

Fett: 20g davon gesättigte Fettsäuren 9,9g

Kohlenhydrate: 2,2g davon Zucker: 0,6g

Eiweiß: 12g  Salz: 1,5g

180g Mousse d' Oie Trüffel

Original französisches Gänsemousse mit Trüffeln

in Spitzenqualität ! Traditionell hergestellt !

Gänsemousse ist eine der edelsten und bekanntesten Spezialitäten Frankreichs ! Hergestellt vor allem im Südwesten und im Elsass. Das Gänsemousse schmeckt besonders gut mit noch warmem Brot und dazu einen lieblichen Wein.

Zutaten: Gänsefett (33%) ,  Hänchen Leber, Gänsefleisch (12%), Gänseleber(12%), Wasser, Vollei, Trüffel( tuber aestivum 3%),  Salz, Portwein, Micheiweiß, Gelatine, Olivenöl mit Trüffelaroma , Gewürze.

Konservierungsmittel: Natriumnitrat

Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Nährwerte für 100g: Energie: 1537kJ/ 372kcal; Fett: 36g, davon gesättigte Fettsäuren: 11g; Kohlenhydrate: 1,4g, davon Zucker: 1,4g; Eiweiß: 10g; Salz: 1,2g.

Französische ganze Gänseleber 120g

Mindesthaltbarkeit: ca. 12 Monate nach Lieferung

Gourmetqualität

Classique, traditionell hergestellt

Ganze Gänseleber 120g

Original französische Foie Gras

Französische Spezialität in Spitzenqualität

Als Vorspeise ausreichend für 3 Personen

Schlemmen "wie Gott in Frankreich"

Foie Gras, eine Leckerei für den echten Gourmet

Foie Gras entier ist eine der edelsten und bekanntesten Spezialitäten Frankreichs, hergestellt vor allem  im Südwesten und im Elsaß. Foie Gras de Oie schmeckt besonders gut mit noch warmem Brot und dazu einen  lieblichen Wein. Gut zum Foie Gras passen: Zwiebel- oder Schalotten-Confit, frischer gemahlener Pfeffer, aber auch  Feigen- oder Preisselbeer-Konfitüre. Die Franzosen mögen Foie Gras auch zu süßem Brot (Brioche). Ganze Entenleber, bester Qualität nach traditionellem Rezept hergestellt.

Von der Firma FEYEL Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Zutaten: Gänseleber,  Wasser, Salz, Zucker, Gewürze.

Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

Konservierungsmittel: Natriumnitrat

Nährstoffe und Menge in

Brennwert 100 g

Energie in Kcal: 436 Energie in KJ: 1827

Fett gesamt: 44,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 17,0 g

Kohlenhydrate: 1,6 g davon Zucker: 1,4 g

Eiweiß: 8,5 g Salz: 1,60 g

Original französische Foie Gras Spezialität in Spitzenqualität

Netto: 2 x 40g

Foie Gras d´Oie

Zutaten: Gänseleber, Wasser, Kochsalz, Zucker, Gewürze.

Antioxidationsmittel: Natriumascorbat Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nährwerte für 100g:

Energie: 1762kJ/ 428 kcal; Fett: 44g, davon gesättigte Fettsäuren: 17g; Kohlenhydrate: 1,5g, davon Zucker: 1,4g; Eiweiß: 7,5g; Salz: 1,4g.

 Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Foie Gras de Canard

Zutaten: Entenleber, Wasser, Kochsalz, Cognac, Zucker, Gewürze.

Antioxidationsmittel: Natriumascorbat Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nährwerte für 100g:

Energie: 1773kJ/ 431 kcal; Fett: 44g, davon gesättigte Fettsäuren: 18g; Kohlenhydrate: 1,6g, davon Zucker: 1g; Eiweiß: 6,5g; Salz: 1,4g.

Haltbarkeit: Mindestens 6-12 Monate ab Versanddatum.

Delikates Gänse Rillettes von der Firma Feyel aus dem Elsass !

100% Gans !

Netto: 170g Glas

Die Firma Feyel ist seit 1811 für ihre besonders hochwertigen Delikatessen, wie auch Foie Gras weit über die Grenzen Frankreichs bekannt.

Haltbarkeit: Mindestens 6- 12 Monate ab Versanddatum.

Traditionell hergestellt !

Zutaten: Gänsefleisch, Gänsefett, Salz, Gewürze, Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Nährwerte für 100g:

Energie: 1682kJ/ 407 kcal; Fett: 39g, davon gesättigte Fettsäuren: 14g; Kohlenhydrate: <0,5g, davon Zucker: <0,5g; Eiweiß: 15g; Salz: 0,92g.

Original französische Delikatesse in Spitzenqualität !

Netto: 180g Glas

Haltbarkeit: Mindestens 6- 12 Monate ab Versanddatum.

Traditionell hergestellt !

Schlemmen " wie Gott in Frankreich "

Firma Feyel aus dem Elsass !

Zutaten: Entenfett, Entenleber, Hähnchenleber, Entenfleisch, Wasser, Vollei, Kochsalz, Kirschwasser, Portwein, Magermilchpulver, Milcheiweiß, Gelantine, Gewürze.

Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nährwerte für 100g:

Energie: 1608 kJ/ 388 kcal; Fett: 37g, davon gesättigte Fettsäuren: 12g; Kohlenhydrate: <0,5g, davon Zucker: <0,5g; Eiweiß: 14g; Salz: 1,4g.

 Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Die Firma Feyel ist seit 1811 für ihre besonders hochwertigen Delikatessen, wie auch ihr Foie Gras weit über die Grenzen Frankreichs bekannt.

Terrine de Sanglier  aux châtaignes

Wildschwein Terrine mit Kastanien

Original französische Spezialität in Spitzenqualität !

Netto: 180g Glas

Haltbarkeit: Mindestens 6- 12 Monate ab Versanddatum.

Traditionell hergestellt !

Schlemmen " wie Gott in Frankreich "

Delikates Terrine von der Firma Feyel aus dem Elsass !

Zutaten: Schweinefett, Wildschweinfleisch, Kastanien, Schweinefleisch, Wasser, Schweineleber, Zwiebeln, Schalotten, Hühnereiweiß, Kochsalz, Kartoffelstärke, Calvados, Gewürze.

Konservierungsmittel: Natriumnitrit

 Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Nährwerte für 100g:

Energie:956 kJ/ 230 kcal; Fett: 16g, davon gesättigte Fettsäuren: 6g; Kohlenhydrate: 9,7g, davon Zucker: 1,9g; Eiweiß: 13g; Salz: 1,2g.

Terrine Vigneronne au Riesling

Elsässer Leberpastete mit Riesling

Original französische Spezialität in Spitzenqualität !

Netto: 180g Glas

Haltbarkeit: Mindestens 6- 12 Monate ab Versanddatum.

Traditionell hergestellt

Schlemmen " wie Gott in Frankreich "

Delikatess-Terrine von der Firma Feyel aus dem Elsass !

Zutaten: Schweinefett, Schweineleber, Schweinefleisch, Hühnereiweiß, Wasser, Kartoffelmehl, Riesling, Kochsalz, Gewürze, Zwiebeln.

Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Nährwerte für 100g:

Energie:  1319kJ/ 315 kcal; Fett: 29,0g, davon gesättigte Fettsäuren: 11g; Kohlenhydrate: 1,9g, davon Zucker: 0,9g; Eiweiß: 13g; Salz: 1,4g.

Feines Enten-Rillettes

Pure Ente

Original französische Delikatesse in Spitzenqualität !

Netto: 170g Glas

Feyel Enten-Rillettes original aus dem Elsass !

Enten-Rillettes auch „Enten-Schmalzfleisch“ genannt wird traditionell behutsam im eigenen Fett gegart. Dadurch erhält man Fleisch das besonders zart ist und förmlich auf der Zunge zergeht. So entsteht ein köstlicher Brotaufstrich mit einem hohen Enten-Fleischanteil.

Typisch französisch wird Rillettes de Canard ganz einfach auf frischgebackenem Brot oder einem noch warmen Baguette genossen.

Bon Appétit !

Mindestens haltbar bis: 6- 12 Monate

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Zutaten: Entenfleisch/Entenfett (99%), Salz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Nährwerte für 100g: Energie 1633 KJ / 395 Kcal,

Fett 37 g, davon gesättigte Fettsäuren 12 g,

Kohlenhydrate 0,5 g, davon Zucker 0,5 g,

Proteine 15 g, Salz 0,87 g

Hersteller: Firma Feyel & Artzner, 1 Rue Jean Pierre Clause, 67300 Schiltigheim, Frankreich

Foie Gras Mousse Dose 200g

Gänsemousse in der Vollkonserve mit 50% Gänseleber!

Foie Gras ist eine der edelsten und bekanntesten Spezialitäten Frankreichs ! Hergestellt vor allem im Südwesten und im Elsass. Foie Gras schmeckt besonders gut mit noch warmem Brot und dazu einen lieblichen Wein.

Haltbarkeit: Mindestens 2 Jahre ab Versanddatum.

Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Zutaten: Gänseleber 50%, Gänsefett,  Wasser, Vollei,  Hänchenleber, Kochsalz, Milcheiweiß,  Zucker, Gewürze. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nährwerte für 100g:  Energie: 1815kJ/ 440 kcal;  Fett: 45g, davon gesättigte Fettsäuren: 17g; 

Kohlenhydrate: 1,2g, davon Zucker: 1,2g; Eiweiß: 8,6g;  Salz: 1,3g.

Ein Delikatess-Schmalz aus 100% naturreinem Gänsefett, ohne jegliche Beimischungen.

Geniessen Sie es klassisch auf frischem Brot mit etwas Salz... zum Anbraten von ungarischen Gulasch ein "Muß".

Überhaupt ist naturreines Gänseschmalz wegen der hohen Hitzebeständigkeit (Rauchpunkt), zum "scharfen" Anbraten bestens geeignet.

Original französisches Graisse d´Oie in Spitzenqualität !

Mindesthaltbarkeit: 12-24 Monate nach Lieferdatum

Zutaten: Gänsefett

Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Nährwerte für 100g:

Energie: 3670 kJ/ 893 kcal; Fett: 99g, davon gesättigte Fettsäuren: 11g; Kohlenhydrate: 0,8g, davon Zucker: <0,5g; Eiweiß: <0,5g; Salz: < 0,5 g.

Ein Delikatess-Schmalz aus 100% naturreinem Gänsefett, ohne jegliche Beimischungen.

Geniessen Sie es klassisch auf frischem Brot mit etwas Salz... zum Anbraten von ungarischen Gulasch ein "Muß".

Überhaupt ist naturreines Gänseschmalz wegen der hohen Hitzebeständigkeit (Rauchpunkt), zum "scharfen" Anbraten bestens geeignet.

Original französisches Graisse d´Oie in Spitzenqualität !

Mindesthaltbarkeit: 12-24 Monate nach Lieferdatum

Zutaten: Gänsefett

Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Nährwerte für 100g:

Energie: 3670 kJ/ 893 kcal; Fett: 99g, davon gesättigte Fettsäuren: 11g; Kohlenhydrate: 0,8g, davon Zucker: <0,5g; Eiweiß: <0,5g; Salz: < 0,5 g.

Gelée au Gewurztraminer

Elsässer Weißwein Gelee !

Netto: 200g

Hocharomatisches Gewürztraminer-Weißweingelee aus Frankreich !

Das Weingelee von Feyel wird sehr sorgfälltig zubereitet, damit die feinen Aromen des Gewürztraminer erhalten bleiben. Das Gelee hat ein würziges Tramineraroma und eine sehr gute Konsistenz. Es passt hervoragend zu Gänse- und Entenleber Foie Gras, aber auch köstlich als fruchtiger Brotaufstrich.

Zutaten: Wasser, Gelantine, Gewürztraminer, Salz, Laktose, Aroma, Gewürze

Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Nährwerte für 100g:

Energie:  124kJ/ 30 kcal; Fett: 0,5g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g; Kohlenhydrate: 0,5g, davon Zucker: 0,5g; Eiweiß: 5,8g; Salz: 2,6g.

Haltbarkeit: Mindestens 12 Monate ab Versanddatum.